|
|
Macaroni Met Kipfilet In Gembersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g kipfilet--2 tl. allesbinder
3 el.ketjap manis--2 rode paprika′s
1 prei--400 g macaroni--50 g boter
250 dl slagroom--6 el gembersiroop
peper en zout naar smaak
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in smalle reepjes.
Roer de allesbinder met de ketjap glad in een schaaltje en meng de reepjes kipfilet er door.
Was de paprika′s. Halveer ze en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in smalle reepjes.
Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringetjes (ook wat van het groen).
Bereidingswijze:
Kook de macaroni al dente, volgens de aanwijzingen op het pak.
Verhit intussen de boter in een koekenpan met anti-aanbaklaag en bak de reepjes kipfilet al roerend bruin.
Voeg paprika en prei toe en bak ze even mee.
Schenk de slagroom en de gembersiroop er bij en laat de saus in 5 minuten iets inkoken.
Voeg naar smaak peper en zout toe.
Roer de saus door de macaroni en serveer direct.
|
|
|